由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)快餐專業(yè)委員會(huì)與安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司共同承辦，上海太太樂(lè)食品有限公司戰(zhàn)略合作的2024首屆中國(guó)快餐研發(fā)大會(huì)在合肥召開(kāi)。

為充分發(fā)揮中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，賦能快餐企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)，尋求創(chuàng)新靈感，本次大會(huì)前，快餐專業(yè)委員會(huì)聯(lián)合“太太樂(lè)”品牌企業(yè)及五位中國(guó)烹飪大師，結(jié)合快餐市場(chǎng)特點(diǎn)，在創(chuàng)新表達(dá)、質(zhì)量提升、成本控制、標(biāo)準(zhǔn)制作等維度開(kāi)展了專項(xiàng)研發(fā)工作，并在會(huì)上集中發(fā)布了10道創(chuàng)新菜品研發(fā)成果，不僅介紹了這些菜品的制作方法和設(shè)計(jì)理念，還結(jié)合口味與食材特征分析了受眾人群和市場(chǎng)前景，為廣大企業(yè)提供了新的思路和靈感。

（經(jīng)驗(yàn)分享現(xiàn)場(chǎng)）

（品牌營(yíng)銷專家申晨現(xiàn)場(chǎng)賦能）

津門好鄰居榮獲2023年度“快餐熱銷菜品TOP100”獎(jiǎng)項(xiàng)

（獎(jiǎng)項(xiàng)證書）